Come fare la ricetta del rotolo di cannella

I panini alla cannella sono deliziosi, aromatici e un piacere per te. Possono essere consumati anche a colazione o semplicemente come snack in qualsiasi momento della giornata. La parte migliore è che possono essere fatti da soli in quanto crearne uno è molto facile da preparare e inoltre non richiede molto tempo e sforzi. Può essere pazzo in molti modi come il semplice rotolo di cannella tradizionale o puoi scegliere di aggiungere un po 'di noci ecc. In questo post leggiamo alcuni semplici passaggi per preparare il rotolo di cannella e quali varianti possono essere aggiunte ad esso.

Come fare la ricetta del rotolo di cannella:

Avrai bisogno di quanto segue per il piatto:

  • Farina: 600-700 grammi
  • Lievito fresco da cinque a sei cucchiaini da tè
  • Burro fuso quasi 5 cucchiai da tavola
  • Due uova
  • Pizzico di sale
  • 1 cucchiaio di cannella piena
  • 200 grammi di zucchero di canna
  • Tre quarti di stick di burro, a temperatura ambiente
  • Un uovo sbattuto con due cucchiai di latte
  • Tieni una manciata di farina per spolverare ulteriormente

  1. Ora in una ciotola prendi farina, uova, lievito, sale, burro, latte e zucchero e mescolalo con un cucchiaio. Ora mescolalo nel mixer fino a quando non diventa un impasto fine. È possibile utilizzare il mixer a bassa temperatura. Nel caso in cui pensi che la pastella per l'impasto sia troppo umida o troppo liquida in consistenza, aggiungi un po 'più di farina secondo le necessità in modo da ottenere un impasto fine con la consistenza richiesta. Ora spegni il mixer una volta fatto ed elimina l'impasto.
  2. Ora metti l'impasto in una ciotola e impastalo con l'aggiunta di quattro secchi se necessario e continua a impastarlo posizionandolo su se stesso quante volte può essere necessario.
  3. Ora lascia l'impasto e coprilo per farlo lievitare.
  4. Lasciare l'impasto per almeno un'ora in modo che aumenti il ​​doppio.
  5. Mentre questo è tenuto nel frattempo in una ciotola, prendi lo zucchero di canna, la cannella e il burro e mescola bene con un cucchiaio non metallico per sbatterlo bene fino a quando non si fonde completamente e lo zucchero si dissolve. La pasta è ora pronta.
  6. Ora una volta che l'impasto è salito nel frattempo preriscaldi il forno a circa 190 gradi centigradi.
  7. In un tavolo o piatto pulito con una superficie piana, cospargere della farina secca. Ora l'impasto che viene preparato si diffonde facendolo rotolare di almeno mezzo pollice di spessore in modo che l'impasto non si attacchi al tavolo o al piatto. Ora applica la pasta di cannella su tutta la parte superiore del rotolo per distribuirla bene e uniformemente.
  8. Ora arrotolate con cura l'impasto a forma di tronco in modo che ci sia una pausa nel mezzo. Ora puoi tagliare i rotoli a fette di circa 3-4 pollici. In un vassoio o foglio ingrassato posizionare i rotoli a fette e trasformarli in forme a spirale. Assicurarsi che lo spazio tra i due rotoli sia sufficiente per lasciarlo sollevare.
  9. Ora copri di nuovo questo e lascialo lievitare per altri 15-20 minuti. Rimuovere il coperchio. Ora è il momento di dipingere i rotoli con un pennello da pasticceria e un po 'di lavaggio delle uova per guarnire! Fai lo stesso e tienilo da parte e metti il ​​vassoio nel preriscaldato per circa 15-20 minuti. Tuttavia, effettuare un controllo tra per assicurarsi che i rotoli non vengano bruciati.
  10. Bene, ora i gustosi involtini di cannella sono pronti per essere mangiati! Assaporali caldi o freddi come preferisci. Comunque caldo vale lo sforzo!