La zuppa di pollo è quel tipo di zuppa che è apprezzato da tutte le età. Puoi avere questa zuppa quando sei disposto ad avere qualcosa di leggero e gustoso. Puoi anche avere questo quando fai qualcosa di sano ma qualcosa che è più facile e veloce da preparare. Questo è buono anche quando hai freddo e canne fumarie.
Vediamo come è possibile preparare i primi 9 tipi di zuppe di pollo e il vantaggio di avere una zuppa di pollo.
Zuppe di pollo e loro benefici:
1. Zuppa di pollo con mais:
Ingredienti:
- 500 grammi di petto di pollo tagliato a strisce
- 2 cucchiai di burro o 2 cucchiai di olio raffinato
- 2 tazze di mais per bambini tagliato a pezzetti o tagliato longitudinalmente
- 1 cucchiaio di aglio tritato
- 2 cucchiai di cipolle tritate
- 1 cucchiaio di peperoncini verdi tritati
- 4 tazze di brodo di pollo
- 2 cucchiai di farina di mais
- Sale e pepe a piacere
- 1 cucchiaio di panna per ogni scodella
- Crosta di pane da utilizzare come contorno
Metodo:
Scalda il burro in una padella. Lascialo sciogliere. Metti l'aglio, le cipolle, i peperoncini verdi e qualsiasi altro condimento che desideri. Ora metti i pezzi di pollo e i semi. Fatelo saltare per qualche minuto, ma non lasciate che si scuri o bruci. Metti il brodo di pollo e controlla ancora una volta il condimento. Ora fai bollire questo fino a quando i semi sono morbidi per circa 10 minuti o 15 minuti. Puoi farlo coperto e dovrebbe richiedere meno tempo. Quando il brodo si riduce a metà, versare la farina di mais mescolata con acqua naturale o latte di burro. Far bollire per qualche altro tempo fino a quando il brodo diventa denso. Spegni la fiamma e mantieniti coperto. Durante il servizio, puoi guarnire con più burro e panna.
2. Zuppa di carote di pollo:
Ingredienti:
- 500 grammi di petto di pollo tagliato a strisce
- 2 cucchiai di burro o 2 cucchiai di olio raffinato
- 2 tazze di carote grattugiate
- 1 cucchiaio di aglio tritato
- 2 cucchiai di cipolle tritate
- 1 cucchiaio di peperoncini verdi tritati
- 4 tazze di brodo di pollo
- 2 cucchiai di farina di mais
- Sale e pepe a piacere
- 1 cucchiaio di panna per ogni scodella
- Crosta di pane da utilizzare come contorno
Metodo:
Scalda il burro in una padella. Lascialo sciogliere. Metti l'aglio, le cipolle, i peperoncini verdi e qualsiasi altro condimento che desideri. Ora metti i pezzi di pollo e le carote. Fatelo saltare per qualche minuto, ma non lasciate che si scuri o bruci. Metti il brodo di pollo e controlla ancora una volta il condimento. Ora fai bollire questo fino a quando le carote e il pollo sono morbidi per circa 10 minuti o 15 minuti. Quando il brodo si riduce a metà, versare la farina di mais mescolata con acqua naturale o latte di burro. Far bollire per qualche altro tempo fino a quando il brodo diventa denso. Spegni la fiamma e mantieniti coperto. Durante il servizio, puoi guarnire con la panna. A questo puoi aggiungere anche coriandolo o pasta tritati.
3. Zuppa di cipolle di pollo:
Ingredienti:
- 500 grammi di petto di pollo tagliato a strisce
- 2 cucchiai di burro o 2 cucchiai di olio raffinato
- 2 cipolle di medie dimensioni tagliate a pezzi spessi
- 1 cucchiaio di aglio tritato
- 2 cucchiai di cipolle tritate
- 1 cucchiaio di peperoncini verdi tritati
- 4 tazze di brodo di pollo
- 2 cucchiai di farina di mais
- 2 cucchiai di aceto
- Sale e pepe a piacere
- 1 cucchiaio di panna per ogni scodella
- formaggio Parmigiano
- Crosta di pane da utilizzare come contorno
Metodo:
Scalda il burro in una padella. Lascialo sciogliere. Metti l'aglio, le cipolle, i peperoncini verdi e qualsiasi altro condimento che desideri. Ora metti le cipolle. Fatelo saltare per qualche minuto, ma non lasciate che si scuri o bruci. Quando le cipolle sono trasparenti, aggiungi l'aceto. Cuocere per un altro po 'di tempo e quando l'aceto si immerge nelle cipolle, aggiungere la farina di mais. Spalmare bene le cipolle e quindi mettere il brodo e il pollo. Ora fai bollire questo fino a quando le cipolle sono morbide per circa 10 minuti o 15 minuti. Spegni la fiamma e mantieniti coperto. Durante il servizio, puoi guarnire con formaggio e panna.
4) Zuppa di fagioli di pollo:
Ingredienti:
- 500 grammi di petto di pollo
- 2 cucchiai di burro o 2 cucchiai di olio raffinato
- 2 tazze di fagiolini tritati
- ½ tazza di carota grattugiata o tagliata a cubetti (opzionale)
- 1 cucchiaio di aglio tritato
- 2 cucchiai di cipolle tritate
- 1 cucchiaio di peperoncini verdi tritati
- 4 tazze di brodo di pollo
- 2 cucchiai di farina di mais
- Sale e pepe a piacere
- 1 cucchiaio di panna per ogni scodella
- Crosta di pane da utilizzare come contorno
Metodo:
Scalda il burro in una padella. Lascialo sciogliere. Metti l'aglio, le cipolle, i peperoncini verdi e qualsiasi altro condimento che desideri. Ora metti i pezzi di pollo e i fagioli. Metti il brodo di pollo e controlla ancora una volta il condimento. Ora fai bollire questo fino a quando i fagioli sono morbidi per circa 10 minuti o 15 minuti. Puoi farlo coperto e dovrebbe richiedere meno tempo. Quando il brodo si riduce a metà, versare la farina di mais mescolata con acqua naturale o latte di burro. Far bollire per qualche altro tempo fino a quando il brodo diventa denso. Spegni la fiamma e mantieniti coperto. Durante il servizio, puoi guarnire con più burro e panna.
5. Zuppa di broccoli di pollo:
Ingredienti:
- 500 grammi di petto di pollo
- 2 cucchiai di burro o 2 cucchiai di olio raffinato
- 2 tazze di broccoli tagliati a dadini
- 1 cucchiaio di aglio tritato
- 2 cucchiai di cipolle tritate
- 1 cucchiaio di peperoncini verdi tritati
- 4 tazze di brodo di pollo
- 2 cucchiai di farina di mais
- Sale e pepe a piacere
- 1 cucchiaio di panna per ogni scodella
- Pane all'aglio o toast per contorno
Metodo:
Scalda il burro in una padella. Lascialo sciogliere. Metti l'aglio, le cipolle, i peperoncini verdi, il sale e il pepe. Ora mettete i pezzi di pollo e i broccoli. Fatelo saltare per qualche minuto, ma non lasciate che si scuri o bruci. Metti il brodo di pollo e controlla ancora una volta il condimento. Ora fai bollire questo fino a quando i broccoli diventano morbidi circa 10 minuti o 15 minuti. Puoi farlo coperto e dovrebbe richiedere meno tempo. Quando il brodo si riduce a metà, versare la farina di mais mescolata con acqua naturale o latte di burro. Far bollire per qualche altro tempo fino a quando il brodo diventa denso. Spegni la fiamma e mantieniti coperto. Durante il servizio, puoi guarnire con panna e servire con pane all'aglio. Questa può essere una buona zuppa per cena.
6. Zuppa di funghi di pollo:
Ingredienti:
- 500 grammi di petto di pollo
- 2 cucchiai di burro o 2 cucchiai di olio raffinato
- 2 tazze di funghi champignon a fette
- 2 cucchiai di aceto
- 2 cucchiai di salsa di soia
- ½ tazza di foglie di coriandolo
- 1 cucchiaio di aglio tritato
- 2 cucchiai di cipolle tritate
- 1 cucchiaio di peperoncini verdi tritati
- 4 tazze di brodo di pollo
- 2 cucchiai di farina di mais
- Sale e pepe a piacere
- 1 cucchiaio di panna per ogni scodella
- Pane all'aglio o formaggio per contorno
Metodo:
Scalda il burro in una padella. Lascialo sciogliere. Metti l'aglio, le cipolle, i peperoncini verdi e qualsiasi altro condimento che desideri. Ora metti i pezzi di pollo e i funghi. Fatelo saltare per qualche minuto, ma non lasciate che si scuri o bruci. Metti le salse e l'aceto. Mescola questo. Metti il brodo di pollo e controlla ancora una volta il condimento. Ora fai bollire questo fino a quando i funghi sono morbidi per circa 10 minuti o 15 minuti. Puoi farlo coperto e dovrebbe richiedere meno tempo. Quando il brodo si riduce a metà, versare la farina di mais mescolata con acqua naturale o latte di burro. Far bollire per qualche altro tempo fino a quando il brodo diventa denso. Spegni la fiamma e mantieniti coperto. Durante il servizio, puoi guarnire con panna e foglie di coriandolo.
7. Zuppa di menta e pollo:
Ingredienti:
- 500 grammi di petto di pollo
- 2 cucchiai di burro o 2 cucchiai di olio raffinato
- 2 tazze di foglie di menta tritate
- 1 tazza di pomodori a dadini
- 1 cucchiaio di aglio tritato
- 2 cucchiai di cipolle tritate
- 1 cucchiaio di peperoncini verdi tritati
- 4 tazze di brodo di pollo
- 2 cucchiai di farina di mais
- Sale e pepe a piacere
- 1 cucchiaio di panna per ogni scodella
- Crosta di pane da utilizzare come contorno
Metodo:
Scalda il burro in una padella. Lascialo sciogliere. Metti l'aglio, le cipolle, i peperoncini verdi e qualsiasi altro condimento che desideri. Ora metti i pezzi di pollo e i pomodori. Fatelo saltare per qualche minuto, ma non lasciate che si scuri o bruci. Metti il brodo di pollo e controlla ancora una volta il condimento. Metti le foglie di menta e fai bollire fino a quando il pollo diventa morbido per circa 15 minuti. Puoi farlo coperto e dovrebbe richiedere meno tempo. Quando il brodo si riduce a metà, versare la farina di mais mescolata con acqua naturale o latte di burro. Far bollire per qualche altro tempo fino a quando il brodo diventa denso. Spegni la fiamma e mantieniti coperto. Durante il servizio, puoi guarnire con più burro e panna.
8. Zuppa di pomodoro e pollo:
Ingredienti:
- 500 grammi di petto di pollo
- 2 cucchiai di burro o 2 cucchiai di olio raffinato
- 2 tazze di pomodori a dadini
- 2 cucchiai di salsa di pomodoro
- 1 cucchiaio di aglio tritato
- 2 cucchiai di cipolle tritate
- 1 cucchiaio di peperoncini verdi tritati
- 4 tazze di brodo di pollo
- 2 cucchiai di farina di mais
- Sale e pepe a piacere
- 1 cucchiaio di panna per ogni scodella
- Pane all'aglio o formaggio per contorno
Metodo:
Scalda il burro in una padella. Lascialo sciogliere. Metti l'aglio, le cipolle, i peperoncini verdi e qualsiasi altro condimento che desideri. Ora metti i pomodori. Fatelo saltare per qualche minuto, ma non lasciate che si scuri o bruci. Metti il brodo di pollo e controlla ancora una volta il condimento. Ora fai bollire questo fino a quando i pomodori e l'intero brodo saranno addensati per circa 10 minuti o 15 minuti. Puoi farlo coperto e dovrebbe richiedere meno tempo. Quando il calcio si riduce a metà, togliere la fiamma e filtrare. Rimettilo con un po 'più di acqua se è necessaria più zuppa e i pezzi di pollo. Metti la salsa di pomodoro e controlla il condimento. Far bollire per altri 5 minuti. Versare la farina di mais mescolata con acqua naturale o latte di burro. Far bollire per qualche altro tempo fino a quando il brodo diventa denso. Spegni la fiamma e mantieniti coperto. Durante il servizio, puoi guarnire con più burro e panna
9. Zuppa di cavolo di pollo:
Ingredienti:
- 500 grammi di petto di pollo
- 2 cucchiai di burro o 2 cucchiai di olio raffinato
- 2 tazze di cavolo tritato
- 1 cucchiaio di aglio tritato
- 2 cucchiai di cipolle tritate
- 1 cucchiaio di peperoncini verdi tritati
- 4 tazze di brodo di pollo
- 2 cucchiai di farina di mais
- Sale e pepe a piacere
- 1 cucchiaio di panna per ogni scodella
- Crosta di pane da utilizzare come contorno
Metodo:
Scalda il burro in una padella. Lascialo sciogliere. Metti l'aglio, le cipolle, i peperoncini verdi e qualsiasi altro condimento che desideri. Ora metti i pezzi di pollo e il cavolo. Fatelo saltare per qualche minuto, ma non lasciate che si scuri o bruci. Metti il brodo di pollo e controlla ancora una volta il condimento. Ora fai bollire questo fino a quando il cavolo è morbido per circa 10 minuti o 15 minuti. Dovrebbe richiedere meno tempo se cotto coperto. Quando il brodo si riduce a metà, versare la farina di mais mescolata con acqua naturale o latte di burro. Far bollire per qualche altro tempo fino a quando il brodo diventa denso. Spegni la fiamma e mantieniti coperto. Durante il servizio, puoi guarnire con più burro e panna.
♦ Benefici della zuppa di pollo:
- Il pollo è una buona fonte di proteine magre di alta qualità ed è molto importante per il normale tasso di crescita del corpo e della rigenerazione cellulare.
- Le zuppe di pollo possono aiutare le persone obese a perdere peso. Le zuppe di pollo possono essere buone per chi è a dieta.
- Il pollo ha un alto contenuto di fibre che può mantenere il tuo sistema digestivo in buono stato.
- Il pollo contiene vitamina B che previene il cancro.
- Contiene anche vitamina B6 e niacina che aiuta nel corretto metabolismo del corpo.